Зачем команда
MAIL FROM:<адрес> задаёт отправителя конверта (envelope sender). Сюда почтовые системы шлют bounce. Это не то же самое, что заголовок From в письме.
Связка с конвертом — в статье про envelope; в заголовках после доставки смотрите Return-Path.
Место в сессии
Типичный порядок: соединение → EHLO → MAIL FROM → один или несколько RCPT TO → DATA. Если на MAIL FROM пришёл 5xx, до получателей дело не дошло.
MAIL FROM:<bounce@sender.example>\n250 OKВ логах SaM
Проверьте, что домен MAIL FROM совпадает с настройками сендера и SPF. Ошибки вроде блокировок по политике отправителя часто завязаны на конверт, а не на красивый From в шаблоне.
Дальше по сессии: RCPT TO → DATA. Классы отказов — reply-codes.